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전체교육과정

식품전문과정

품질관리 기본

교육설명
- 품질 관리의 기본이해(A to Z)
- 효율적인 품질관리를 위한 단계별(구매, 생산, 유통, 고객) 핵심노하우 습득
- 수익성 향상을 위한 품질 혁신 활동 기법(방안) 탐색
- 취업준비생 및 신입사원의 품질관리업무 이해를 위한 적합한 Q&A

교육대상 교육시간 수강료(vat 포함)
식품업체 신입사원 및 품질 관리 실무자, 식품업체 취업 준비생 10:00 ~ 17:00(6hr/1day) 165,000

생산관리 및 효율화 기본

교육설명
- 생산 관리 업무 프로세스 및 혁신 활동 기법의 기본이해(A to Z)
- 수익성 향상을 위한 생산 효율화 핵심노하우 습득
- 나에게 맞는 최적의 혁신 활동 기법 모색
- 취업준비생 및 신입사원 생산관리의 Next stage를 위한 적합한 Q&A

교육대상 교육시간 수강료(vat 포함)
식품업체 신입사원 및 생산 실무관리자, 식품업체 취업 준비생 10:00 ~ 17:00(6hr/1day) 165,000

식품 품질안전 Auditor 양성

교육설명
- Audit 업무 프로세스 기본이해(A to Z)
- 평가요건, 평가 절차 및 평가보고서 작성 실무 이해
- 전략 카드게임, 역할극을 통한 참여형 오디팅 실습

교육대상 교육시간 수강료(vat 포함)
Auditor 실무 능력을 배양하고자 하는 협력업체 지도 담당자 및 관리자, 평가 실무 경험이 없는 신입직원 09:30 ~ 18:30(16hr/2day) 275,000

관능평가 실무

교육설명
- 식품 관능학의 이론을 통한 관능평가의 기본 이해
- 관능평가 이해도 향상을 위한 주요 관능평가 방법 실습
- 업체의 환경 또는 제품의 특성에 따른 관능평가 질문서 디자인 실습
- 효율적인 관능평가 수행을 위한 방안 모색 및 질의응답

교육대상 교육시간 수강료(vat 포함)
식품업체 품질관리 및 제품개발 담당자, R&D에 관심이 있는 업체 담당자 및 대표자, 식품업체 취업 준비생 10:00 ~ 17:00(6hr/1day) 165,000

식품기업 제조이익 극대화

교육설명
- 낭비를 보는 눈, 문제를 보는 눈의 훈련
- 개선방향을 설정할 수 있는 능력, 문제해결능력 배양
- 현실적으로 적용할 수 있는 시나리오와 실행계획 수립
- 사람, 설비, 재료, 방법별 개선 포인트 도출(4M별 낭비 매트릭스)

교육대상 교육시간 수강료(vat 포함)
식품업체 현장관리감독책임자, 품질책임자, 설비책임자, 혁신책임자 등 10:00 ~ 17:00(6hr/1day) 165,000

식품기업 현장 악성과제해결

교육설명
- 문제를 명확히 할 수 있는 사고력 훈련(문제공식화 스킬)
- 인과관계를 정량적으로 인식하는 사고력 훈련(현상메커니즘 분석 스킬)
- 문제에 관련된 윤곽정보(현상정보*현장정보*시공간정보) 해석능력
- 논리, 물리적 엔지니어링 사고

교육대상 교육시간 수강료(vat 포함)
식품업체 현장관리감독책임자, 품질책임자, 설비책임자, 혁신책임자 등 10:00 ~ 17:00(6hr/1day) 165,000

소규모 급식소 위생안전관리

교육설명
- 소규모 급식소 대상 식품법규 준수 사항 및 최신개정 법령 공유
- 점검 체크리스트 활용한 현장지도관리 노하우 습득을 통한 실무자 점검 능력 함양
- Case Study를 통한 현장 위생 관리 방안 모색
- 소규모 급식소 실무담당자 현장 위생관리의 Next stage를 위한 적합한 Q&A

교육대상 교육시간 수강료(vat 포함)
어린이 대상 급식소(어린이집, 유치원, 지역아동센터 등) 시설의 설비 및 위생관리에 관심있는자, 어린이급식관리지원센터 등 어린이집 급식소 위생관리 실무자 13:30 ~ 17:30(4hr/1day) 110,000

음식점 위생등급제 지정 대비

교육설명
- 음식점 위생등급제 제도의 개요, 관련 법령, 관련 고시 등의 이해
- 음식점 위생등급제 제도 신청 방법 및 필요서류 작성 방법
- Case Study를 통한 현장 위생 관리방법 제시 매장 별 맞춤형 위생 관리 방안 수립
- 매장 별 맞춤형 위생 관리 방안 수립 및 Q&A를 이해도 상승

교육대상 교육시간 수강료(vat 포함)
외식프랜차이즈 본사 품질 실무 담당자 및 매장 책임자, 매장 관리자 등 실질적 위생 업무 수행자 13:30 ~ 16:30(3hr/1day) 55,000

식품업체 해충방제 관리 실무

교육설명
- 식품 제조소에서 주로 발생되는 해충의 종류와 제어 방법 소개
- 해충의 침입과 발생을 억제하도록 하는 제조 시설 관리 방법 교육
- 올바른 해충 방제 방법과 글로벌 동향

교육대상 교육시간 수강료(vat 포함)
HACCP, GMP 등을 담당하는 품질관리자, 해충 방제 관리를 담당하는 생산, 품질 관리자, 협력 업체의 품질을 점검하는 Audit 담당자 등 13:30 ~ 17:30(4hr/1day) 11,000

외식업체 현장위생 관리 기본

교육설명
- 외식업체 관련 식품위생법 및 최신개정 법령
- 현장 위생관리 사례 Case Study를 통해 귀사에 적합한 관리 방안 모색

교육대상 교육시간 수강료(vat 포함)
외식업체 현장 위생관리 실무자, 현장 종사자 13:30 ~ 16:30(3hr/1day) 55,000

병원성 미생물 검사 실습

교육설명
- 미생물 기초 이론부터 식중독균(4종) 검사실습법 습득 (Listeria monocytogenes, Bacillus Cereus, Staphylococcus aureus, Salmonella spp)
- 현장 실무 바로 적용 가능(식품공전에 따른 시험법)
- 소수정예 1:1 맞춤형 교육(8명 정원)
- 개별실습을 통해 얻어낸 실험결과 직접 판독 해석

교육대상 교육시간 수강료(vat 포함)
식품업체 미생물 분석 및 관련 담당자, 식품업체 취업 준비생 10:00 ~ 18:00(14hr/2day) 352,000

일반 미생물 검사 실습

교육설명
- 미생물 기초 이론부터 일반세균 및 대장균(군) 검사실습법 습득
- 표면 및 환경 오염도 검사실습법 습득
- 현장 실무 바로 적용 가능(식품공전에 따른 시험법)
- 소수정예 1:1 맞춤형 교육(8명 정원)
- 개별실습을 통해 얻어낸 실험결과 직접 판독 해석

교육대상 교육시간 수강료(vat 포함)
식품업체 미생물 분석 및 관련 담당자, 식품업체 취업 준비생 10:00 ~ 17:30(13hr/2day) 330,000

최신 식품법규와 식품공전

교육설명
- 식품위생법의 개요 및 핵심 조항 설명
- 식품위생법의 주요 적용 사례 예시
- 식품의 기준 및 규격(식품공전)의 적용 원칙에 대한 이해
- 식품공전의 최근 개정사항 및 시행에 대한 설명

교육대상 교육시간 수강료(vat 포함)
식품업체 신입사원 및 품질관리 담당자, 식품업체 취업 준비생 10:00 ~ 17:00(6hr/1day) 165,000

식품등의 표시기준 실무

교육설명
- 식품 관련 표시 규정의 이해 및 최근 제개정 동향 파악
- 식품등의 표시기준 전문 설명을 통한 법적 표시사항의 완벽 이해
- 허위과대광고 관련 규정 설명 및 주요 위반 사례 제시
- 표시사항 작성 실습을 통해 과정의 전반적인 이해수준 검증

교육대상 교육시간 수강료(vat 포함)
식품업체 품질관리 담당자 또는 표시 업무 담당자, 식품업체 제품개발자 또는 마케팅 담당자 10:00 ~ 17:00(6hr/1day) 165,000

식품 이물저감화 시스템 구축 실무

교육설명
- 식품 이물의 발생 현황 및 정부 정책
- 식품 이물 저감화 시스템 구축을 위한 기업
- 식품 이물 저감화를 위한 방법론 및 사례

교육대상 교육시간 수강료(vat 포함)
식품업체 신입사원 및 품질관리 담당자, 식품업체 취업 준비생 10:00 ~ 17:00(6hr/1day) 165,000

식품포장재 안전성 실무

교육설명
- 포장재 특히 플라스틱 포장재의 종류 및 특성 교육
- 플라스틱 제조 과정에 필요한 첨가제 종류 교육
- 식품의 퓸질 유지에 적합한 포장재 설계 방법 교육
- 즉석 조리 식품 안전성 향상을 위한 교육

교육대상 교육시간 수강료(vat 포함)
식품업체 신입사원 및 품질관리 담당자, 식품업체 취업 준비생 10:00 ~ 17:00(6hr/1day) 165,000
상담신청 PC원격상담 카카오상담 나의강의실 수강신청 위로가기 상담신청 PC원격상담 카카오상담 나의강의실 수강신청 위로가기 상담신청 PC원격상담 카카오상담 나의강의실 수강신청 위로가기 상담신청 PC원격상담 카카오상담 나의강의실 수강신청 위로가기 상담신청 PC원격상담 카카오상담 나의강의실 수강신청 위로가기 상담신청 PC원격상담 카카오상담 나의강의실 수강신청 위로가기 상담신청 PC원격상담 카카오상담 나의강의실 수강신청 위로가기 상담신청 PC원격상담 카카오상담 나의강의실 수강신청 위로가기 나의강의실 수강신청 상담신청 PC원격상담 카카오상담 위로가기 상담신청 PC원격상담 카카오상담 나의강의실 수강신청 위로가기